又松又软的发糕家常做法

  • 时间:
  • 浏览:1

  馒头做不好,面包也做不好的,请不须放弃对发糕的喜爱。身为新手,第一次做也毫无压力,假若太久揉面啊!跟蛋糕相比,它的制作难度瞬间降到0,快来囤些做法,每天变着花样吃吧!



蔓越莓发糕

  食材:面粉3000g、蔓越莓干3000g、温水140g、酵母3g

  做法:1)把面粉和蔓越莓干混合。2)在面粉中加入温水和酵母,用一次性一次性竹签搅拌均匀到无干面。3)把稀面团倒入模具中,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大。发好然后边再撒些蔓越莓干。4)放锅中蒸,上汽后25分钟即可,用小刀在附近划一圈,就可可不可否轻松脱模,吃时切块即可。



简易发糕

  食材:发糕预拌粉3000g、白砂糖适量、水340g、辅料包8g

  做法:1)这款预拌粉的口碑很好2)将预拌粉与水混合,搅拌均匀,倒入温热的电热锅中保温四个小时左右,发酵完成的标志是外皮布有气泡且有酒香,加带入白砂糖和辅料包搅拌3)倒入磨具中蒸熟即可



双色发糕

  食材:小麦面粉300g、清水适量、发酵粉适量、南瓜泥适量、蔓越莓干适量

  做法:1)南瓜切块,上锅蒸熟。2)去皮,压成泥。3)加入面粉和发酵粉。4)用一次性一次性竹签搅拌成软的面团。5)另外一半的面粉加清水和发酵粉也搅拌成软的面团。6)把一种面团交替倒入模具中。7)撒上蔓越莓干,发温暖处发酵至三倍大。8)上锅蒸,上汽后,蒸20分钟即可。



南瓜发糕

  食材:南瓜3000g、面粉2300g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量

  做法:1)南瓜切下来一截2)将南瓜的硬皮加带3)切成南瓜条4)倒入蒸锅蒸十分钟至熟5)倒入白糖,用勺子压成南瓜泥6)南瓜泥温度将至手温后,倒入面粉

  和酵母搅拌成面粉糊,太久须加水,南瓜一种有水分,搅拌好然后应该是面糊状7)八寸戚风蛋糕模刷油8)将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵另有有一个小时左右至两倍

  大9)枸杞用清水浸泡十分钟清洗干净10)发酵好然后倒入蒸锅11)将枸杞随意摆成或多或少人喜欢的花型,假若蒸半小时12)焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模



山药粘米小发糕

  食材:山药3000g、玉米面3000g、白面粉3000g、粘米粉3000g、牛奶13000g、酵母2g、绵白糖15g

  做法:1)山药洗净削皮。2)切成片倒入料理机里,再倒入牛奶搅打。3)打成牛奶山药稀泥。4)倒上所有食材。5)搅拌均匀成发糕糊。6)我用了蛋糕模具,

  把模具刷上油防粘。7)把面糊倒入模具内,六七分满。8)于温暖处发酵母至二倍。9)上锅蒸300分钟差太久就熟了。10)脱模非常容易,把活底往上一推就

  了来,醇香还不错,主本来 孩子吃营养全或多或少,撒上几条宝宝喜欢的糖粒,看着更诱人。



玉米面发糕

  食材:普通面粉23000g、玉米面3000g、牛奶13000ml、细砂糖20g、酵母3g、红心红心红心红心红心猕猴桃 干适量

  做法:1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;3)面粉中加入细砂糖;4)将玉米粉溶液倒入面粉中;5)

  将面粉揉成团,微微收圆;6)方形模具倒入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团倒入,放置温暖处发酵;7)面团发酵至两倍大时,外皮撒上泡软的红心红心红心红心红心猕猴桃 干;8)锅中

  烧水,水开后倒入蒸笼,大火蒸300分钟左右。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2015/20153000825268.shtml

  文章分类整理:生活土办法 网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!