秒速pk10ipad_端午包粽子的步骤和技巧

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  一年一度的端午节即将来到,当时人做粽子更有佳节气氛,据说我家有有考生的事先,更要亲手“包粽”讨个吉祥好彩头。包粽从先要,跟着做好七个步骤,漂亮的三角形粽子就完成啰!



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  一、首先是选者粽叶,秒速pk10ipad常见的粽叶有麻竹叶、桂竹叶、与月桃叶,最常买到的很久麻竹叶了,气味香也比较不要再粘糯米,适合制作南部粽。粽叶泡水后挑出两片,将光滑面朝上,两张粽叶中比较小张的装入面,有有一个 较不容易粘糯米。

  二、从粽叶三分之二处卷折起来,形成漏斗状,为了不要再糯米漏出来,底部尖端处要记得做有有一个 折角。

  三、先装一大杓糯米填入,并用杓子压实让底部扎实。

  四、装入花生、蛋黄、腌肉等配料,再用糯米将配料盖住,填满漏斗并压实。

  五、左手按住粽子的边角让其不变形,右手将粽叶往下盖住内馅,并将粽子的有有一个 边角处往内压让其更扎实,事先将粽叶包覆住有有一个 边角。

  六、多余的粽叶为何在么在办呢?往左或往右折都还可以 ,顺着粽叶折,能让绳子绑到就还可以 了。

  七、将绑粽子的棉绳绕着粽子捆绑两圈,收紧后绑上活结就还可以 啰!





小技巧:

  * 多余的粽叶通常是装入冰箱中冷冻保存,要用的事先取出用开水滚过,又会散发出清香了。

  * 正常的粽叶煮后水是淡黄色,经过化学染色返青的粽叶有酸苦 琉璜味,煮过的水是绿色。

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